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Fruchtgummi

Zucker ist eine wichtige Grundzutat für Fruchtgummi. Die Massenproduktion von Fruchtgummi wurde erst durch die sich im 19. Jahrhundert entwickelnde Produktion des Rübenzuckers möglich. Findige Zuckerbäcker haben Zucker mit Gummi arabicum als Geliermittel vermischt und so den leckeren Fruchtgummi erfunden. Übrigens ist Gummi arabicum das Harz der Verek- oder Seyad-Akazie.
Tolle Produkte der Naschkammer